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COME SCEGLIERE LO SPREMIAGRUMI
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Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
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Attraverso uno spremiagrumi professionale è possibile offrire ai propri clienti un succo fresco, genuino, preparato...

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CIOCCOLATIERA PROFESSIONALE: OFFRI LA MIGLIORE CIOCCOLATA AI TUOI CLIENTI.
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Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
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La cioccolatiera è divenuta molto in uso nel Seicento, quando ha cominciato ad affermarsi prima nelle case dei nobili...

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Minibar: come scegliere il modello giusto.
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Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali
27/06/2024
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Un minibar è un piccolo bar, ovvero una versione ridotta per dimensioni e contenuto rispetto ai più classici angolo...

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E’ più opportuno scegliere una centrifuga o un estrattore di succhi?
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Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
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I termini estratto, centrifugato, succo e spremuta vengono spesso menzionati come se fossero sinonimi ma in realtà...

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Frullatore professionale : come sceglierlo?
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Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
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Il frullatore è un elemento indispensabile nella tua cucina professionale. Bisogna sapere che esistono quattro...

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Etichetta:"Affettatrice a gravità"

 
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  • L’ affettatrice
    L’ affettatrice
    Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali
    552 Visualizzazioni

    L’affettatrice fu inventata da Wilhelmus Adrianus Van Berkel a Rotterdam, negli ultimi anni dell’Ottocento. Il giovane macellaio olandese desiderava realizzare, sfruttando la sua grande passione per la meccanica, una macchina che fosse in grado di tagliare la carne senza l’impiego di un coltello.

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